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料理好きの方に贈る ランキング

増田桐箱店

桐が持つといわれる調湿性でお米をおいしく保つ米びつです。また、お米だけではなく玄米や五穀米などほかの穀物も保存しやすくするため、四種類のサイズ展開をしています。内容物を確認しやすいように蓋を透明度の高いアクリルと四方桟という昔からの桐箱の技術を組み合わせて作っており気密性も高く倒しても蓋がはずれにくいという特徴があります。蓋裏に一合枡を付けておけるので枡が米に埋まるのを防ぐことができます。

recolte（レコルト）

一台で「潰す・混ぜる・刻む・砕く・練る・泡立てる・おろす」の7役をこなす、カプセル型フードプロセッサー。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）

火を使わず安心の電気蒸し器。ヘルシーな蒸し料理が手軽に。エッグボイラーとして卵専用のトレー付き。卵8個を約15分で調理可能（※半熟の場合 ※最大8個まで同時にスチーム可能）。「スチーム皿」に加えて、野菜やお肉の出汁を受ける「スープトレイ」も付いているので、食材から出た油が下に落ちず、お手入れも簡単に。また、出汁（蒸し汁）をいろいろな料理に有効活用もできます。使い方はタンクに水を入れて、バスケットに食材を入れて、タイマーをセットするだけ。調理完了はビープ音でお知らせ。お手入れしやすいように、ヒーター部分はフッ素加工により油汚れや水垢が付着しにくくなってます。

JINSUI（ジンスイ）

〈JINSUI〉は江戸時代創業、100年以上の歴史をもつ常滑の窯元「人水（じんすい）窯」が手がけた茶器のブランドです。目の細かな陶製の茶漉しをはじめ、蓋と本体がぴったり合う造りなど、伝統的な職人技が駆使された常滑急須本来の良さを持ちながら、現代のライフスタイルに溶け込むモダンで洗練されたデザインの茶器が生まれました。TOKIシリーズは「お茶の時間を楽しむ」をコンセプトに把手と注ぎ口を時計の秒針と分針に見立てています。見た目にも美しく、また薄く平たい形状によって茶葉がゆっくりと均一に広がり、お茶の美味しさを楽しむことができます。容量が80mlと少量なので玉露茶や一人用の煎茶を味わうのにおすすめです。

JINSUI（ジンスイ）

〈JINSUI〉は江戸時代創業、100年以上の歴史をもつ常滑の窯元「人水（じんすい）窯」が手がけた茶器のブランドです。目の細かな陶製の茶漉しをはじめ、蓋と本体がぴったり合う造りなど、伝統的な職人技が駆使された常滑急須本来の良さを持ちながら、現代のライフスタイルに溶け込むモダンで洗練されたデザインの茶器が生まれました。TOKIシリーズは「お茶の時間を楽しむ」をコンセプトに把手と注ぎ口を時計の秒針と分針に見立てています。見た目にも美しく、また薄く平たい形状によって茶葉がゆっくりと均一に広がり、お茶の美味しさを楽しむことができます。容量が80mlと少量なので玉露茶や一人用の煎茶を味わうのにおすすめです。

ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）

ツヴィリングの新しいナイフ、それは” 切る”を 極めたブレンダー。ツヴィリングが独自開発したステンレス製ブレード。刃物作りで培った経験を活かして開発した特殊形状で、頑丈さと切れ味の良さを両立。シャープな切れ味が長持ちし、氷や冷凍食材を細かく粉砕し、ベルベットのようななめらかさに仕上げます。 パルスモードでナッツなどの硬い食材も簡単に粉砕。ふりかけやドレッシング作りはもちろん、プロテインドリンクを作ったりコーヒー豆を挽くことも。作りたてのドリンクに蓋をすれば、持ち運びできるボトルに変身。そのまま冷蔵庫で手軽に保存できます。

Vita Craft（ビタクラフト）

・抜群の耐摩耗性を持つナバロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。・熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造（エッグパンは全面3層構造）。・IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。200Vの熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）

コンパクトに見えて10カップまで対応可能。最小は3カップから抽出可能です。ステンレスによるスマートなフォルムを実現しました。全ての操作はタッチパネルに集約。理想的な湯温による注ぎ、蒸らし、抽出までのプロセスを設定可能。スペシャルティコーヒーをより美味しく淹れるため、素材・メッシュ・加工法にこだわった純金コーティングの「ゴールドフィルター」が付属。縦型スリットメッシュの「ゴールドフィルター」は微粉による目詰まりが少なく、コーヒーの良質なオイル成分や質の良い酸味などが綺麗に抽出されます。3段階の「アロマ機能」でコーヒーの濃さを調整可能。コーヒー豆のアイコンランプの数でお好みの味わいに調整できます。17個の穴からお湯を注ぎこむシャワーヘッドはフィルター全体を覆うような設計。熱を逃さず、蒸らしから抽出まで高温を維持します。

毎日手軽に鉄分を補える、ありそうでなかった鉄の「お味噌汁パン」。お味噌汁は体を温めてくれることはもちろん、発酵食品であり、大豆イソフラボンをはじめとする体と美容に良い様々な栄養素も含まれています。毎日使う道具を変えるだけで、鉄分を摂り入れることが出来ます。

Vita Craft（ビタクラフト）

全面7層の多層鍋。ステンレスとアルミを重ねることで「熱しやすく冷めにくい」理想的な熱効率を実現。小さな火力でも均一に熱を伝えることができるため、短時間で味がしみこみます。その優れた熱効率によって小さな火力でも均一に熱を伝えることができるので、短時間でおいしく料理が仕上がり、エネルギーの節約にもつながります。シンプルな味付けで「おいしい」と「ヘルシー」を両立できるのはビタクラフトならではの魅力。密閉度が高く無水調理に最適で素材の栄養をまるごと摂れ、余分な油は使わない無油調理で、野菜は甘く色鮮やかに、お肉はやわらかくジューシーに仕上がります。煮物・蒸し物・揚げ物・焼き物はもちろん、炊飯やケーキ作りにも使え、一台でミニマルに活躍します。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）

ミル上部のボタンを押すと、電動で挽くことができ、片手で操作できるサイズ感なので、食材を混ぜたり炒めたりする手を休めずに使用することができます。キャビン下のダイヤルで、粗いものから細かいものまで、好みに合わせた挽き加減を手軽に調節可能。ハンディサイズでコンパクトなため、スペースをとらず、料理の最後の仕上げにも、食事中の一足しにも便利なアイテムです。グラインダー部に残る細かな胡椒や塩がテーブルなどに散って汚れないよう、専用スタンドが付いています。刃は錆の心配がなく、岩塩にも使用できる丈夫なセラミック製を採用。摩擦熱が生じにくいため、熱で飛びやすい胡椒の香りを保ちます。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）

風味がよく、栄養価の酸化も少ない、すりたてゴマがスイッチ一つで簡単に楽しめるゴマミルです。簡単にすり加減を調整可能で、細かいすりゴマから粗いすりゴマまで料理や用途に応じた調整ができて使い道が広がります。充電式で、乾電池を何本も搭載する必要がないため本体は軽めです。上部のボタンを押している間はLEDライトが点灯し、分量が見やすく、手元が暗いときに便利です。掃除用ブラシも付属しています。

ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）

天然木繊維を高密度に成形したウッドファイバー製のまな板です。変形しにくく、日常使いでも扱いやすい耐久性を備えています。表面はキズがつきにくく、使用を重ねても状態を保ちやすい仕様です。キズに起因する汚れの付着を抑えやすく、清潔に使い続けやすい点も特長です。耐熱性に優れており、食洗機の使用や熱湯消毒にも対応しています。両面で使用できる設計に加え、四隅にはシリコーンゴム製の滑り止めを配置。調理中の安定感を確保しており、食材ごとの使い分けにも対応できます。日々の調理にお役立ていただけるのはもちろん、キッチン用品をお探しの方へのギフトとしてもおすすめの一品です。

4TH-MARKET

2色の塗り分け、蓋側に受けのあるデザインが器としての姿も美しいカセロラ。卓上で煮込み料理を楽しめるコンパクトサイズの土鍋です。一般的な鍋料理はもちろん、有り合わせの食材で下地のソースをひと工夫。トマト煮込みやシチュー煮込みなどフォンデュな感覚でもお楽しみいただけるスタイリッシュな形状が人気です。6号は1人用、8号は2～3人用です。

STAUB（ストウブ）

炒めたり、返したりできる多機能ツール。 崩れがちな食材の盛り付け時も無駄なくすくえて便利です。

IHだけでなく直火や電子レンジ、オーブンにも使える、軽くてスタイリッシュな土鍋です。土鍋本体の内側の吸水性が少ないため、目止めをする必要がなく、お料理の臭い移りやカビの発生などの心配も少なく、洗いやすくなっております。IH調理器に反応する発熱体が土鍋本体に直接焼き付けられているので、熱がダイレクトに土鍋に伝わり、中の食材を芯から温め、旨味を引き出します。定番の水炊きなどの鍋料理はもちろん、トマトスープや肉じゃがなど多目的な料理にご使用いただけます。

Vita Craft（ビタクラフト）

・抜群の耐摩耗性を持つナバロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。・熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造（エッグパンは全面3層構造）。・IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。200Vの熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。

Vita Craft（ビタクラフト）

全面5層構造。ステンレスとアルミを重ねることで「熱しやすく冷めにくい」理想的な熱効率を実現。小さな火力でも均一に熱を伝えることができるため、短時間で味がしみこみます。その優れた熱効率によって小さな火力でも均一に熱を伝えることができるので、短時間でおいしく料理が仕上がり、エネルギーの節約にもつながります。シンプルな味付けで「おいしい」と「ヘルシー」を両立できるのはビタクラフトならではの魅力。密閉度が高く無水調理に最適で素材の栄養をまるごと摂れ、余分な油は使わない無油調理で、野菜は甘く色鮮やかに、お肉はやわらかくジューシーに仕上がります。煮物・蒸し物・揚げ物・焼き物はもちろん、炊飯やケーキ作りにも使え、一台でミニマルに活躍します。今も昔も変わらないスタンダードな外観は使い勝手の良さを追求した結果。毎日の調理道具として完成されたデザインです。

Objet（オブジェ）

1982年の誕生から今もなお多くの方に愛用されているロングセラーシリーズ＜オブジェ＞。さまざまな家庭料理に対応する豊富な種類とサイズが揃います。どっしりと安定感のあるデザインのケトル。丸みのあるやさしいフォルムが日本のキッチンによくなじみます。本体は、鉄をステンレスでサンドした全面鉄芯三層構造。熱がムラなく伝わります。日本製でIH調理器具に対応します。サイズは、1.3L・2.0L・3.0Lをご用意しました。

Vita Craft（ビタクラフト）

・抜群の耐摩耗性を持つナバロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。・熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造（エッグパンは全面3層構造）。・IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。200Vの熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。

Vita Craft（ビタクラフト）

・抜群の耐摩耗性を持つナバロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。・熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造（エッグパンは全面3層構造）。・IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。200Vの熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。

Roji（ロジ）

茶室までの道を表す「露地」をブランド名の由来とする南部鉄器のブランド「Roji（ロジ）」。伝統に培われた技法で丁寧に作られる鋳鉄製の急須と合わせて使用したい釜敷（瓶敷）です。現代の様々なテーブルコーディネートにマッチする多彩なカラーバリエーションがRojiの魅力のひとつで、こちらの釜敷は、ビビッドなピンクのグラデーションが美しく表現される角線引きのデザイン。食卓やティータイムを鮮やかに演出します。

RIVER LIGHT（リバーライト）

特殊（窒化）熱処理した鉄の表面は、サビにくく、油なじみが良いため、調理がしやすいのが特徴。熱伝導性が高いため、短時間で調理が可能になります。

貝印

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ（牛刀）は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。

BRUNO（ブルーノ）

2～3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理からおうちパーティーまで幅広く食卓で［つくる］を愉しめます。保温250℃まで無段階調整ができ、サーモスタット機能付き。フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで【焼く】はもちろん、フタを使って【蒸す】もおしゃれにこなします。

BRUNO（ブルーノ）

BRUNOのコンパクトホットプレートに対応した深鍋。表面はセラミックコート加工のためお手入れも簡単。

Aladdin（アラジン）

「グラファイトヒーター」が短時間かつ高温で、外カリ中モチのトーストを焼き上げます。広い庫内でトーストが最大4枚同時に焼けます。グリルパン、グリルプレート付属で多彩な料理が可能です。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）

軽量・コンパクトな充電式テーブルミル2本セット。卓上での調味用として、塩・胡椒を並べて使える2本用ウッドスタンドが付属されています。片手で操作できるサイズ感で、料理の最後の仕上げにも、食事中の一足しにも便利なアイテムです。錆の心配がなく、岩塩にも使用できる丈夫なセラミック製の刃を採用。キャビン下のダイヤルで、挽き加減を調節することができます。バッテリーはUSB充電式なので、交換用電池の補充や廃棄のストレスが無く使い続けることができ、また電池が不要なので、長期的にはコストダウンも実現。グラインダー部に残る胡椒や塩でテーブルなどを汚さないよう、ミルにはキャップが付いているので、持ち運びや収納に便利です。スタイリッシュに収納できるウッドスタンド付き。

STAUB（ストウブ）

煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍。まさに「オールラウンド」なところがラウンドの特徴です。ケーキやパンの焼き型にも。熱源からの火の当たり方が均一で、コンロの上で場所をとらず、収納しやすい点でも優れています。ラウンドの14~16cmはごはんや麺など一人分の主食の調理ができ、器としてそのままテーブルにも出せるサイズ。少量でも美味しく調理できるので、一人暮らしの方にもおすすめです。18～20cmはメインディッシュ・小さなおかずのどちらにも使える万能サイズ。用途が広く、家族の人数が変わっても長くお使いいただけます。22cmはピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。たっぷりしたメインづくりや作り置きレシピに活躍。人が集まる時のパーティー料理にも。