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包丁・刃物・まな板 ランキング

天然木繊維を高密度に成形したウッドファイバー製のまな板です。変形しにくく、日常使いでも扱いやすい耐久性を備えています。表面はキズがつきにくく、使用を重ねても状態を保ちやすい仕様です。キズに起因する汚れの付着を抑えやすく、清潔に使い続けやすい点も特長です。耐熱性に優れており、食洗機の使用や熱湯消毒にも対応しています。両面で使用できる設計に加え、四隅にはシリコーンゴム製の滑り止めを配置。調理中の安定感を確保しており、食材ごとの使い分けにも対応できます。日々の調理にお役立ていただけるのはもちろん、キッチン用品をお探しの方へのギフトとしてもおすすめの一品です。

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ（牛刀）は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。