創業明治23年の江戸和菓子屋「銀座　菊廼舎」が新宿の街の魅力をぎゅっと詰め込んだ新宿高島屋限定の[冨貴寄（ふきよせ）]を作りました。色鮮やかな金平糖は新宿に集うさまざまな人々を、今後の新宿の未来を、ハッカ糖は立ち並ぶ新宿のビル、麩焼き煎餅は自然をそれぞれ表現しています。

大粒の丹波黒大豆をブランデー・日本酒にそれぞれ漬込み1週間かけて手作業で仕上げております。日本酒は京都の長老を使用しております。

大粒の丹波黒大豆を独自の焙煎方法で煎りあげた黒豆茶は香ばしい中にほのかな甘みを感じるお茶です。またぐらっせは1週間かけじっくりとブランデー・日本酒の味をしみこませております。