YOKOHAMA CARAMELLABO（横浜キャラメルラボ）

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北海道産ミルク・生クリームなどの厳選素材を使用して、パティシエが銅鍋でじっくりと炊き上げた生キャラメル。定番のマダガスカルバニラやアールグレイに加え、シナモンアップルやラズベリー、宇治抹茶など、カラフルで個性豊かな全10種類を2個ずつお詰めした生キャラメルのギフトBOXです。

256層に折り込んだパイ生地に、グラニュー糖とサトウキビ糖をまぶして、じっくりプレスして焼き上げました。飴がけした表面がパリパリッ、中はサクサクのパイです。

「生キャラメル専門店」のキャラメル焼菓子3種アソートギフトBOX。キャラメルブラウニーオレンジ：濃密で上品な甘さのブラウニーにキャラメルソースを混ぜ、オレンジの爽やかさをプラス。キャラメルティサンド：ミルク仕立てのチョコに、とろっと柔らかいキャラメルソースを閉じ込めてサクサクのキャラメルサブレでサンド。キャラメルショコラサンド：フォンダンショコラにキャラメルを混ぜ、チョコレートでコーティング。サクサクのサブレでサンド。