Vincent Vallee（ヴァンサン・ヴァレ）

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ワールドチョコレートマスターズ2015の覇者ヴァンサン・ヴァレ氏から今年も届いたのは、本店で人気のバトン型ショコラの高島屋限定アソート。砕いたアーモンドをローストし、深みのあるBeanToBarチョコレートで仕上げた食感豊かなショコラに加え、オレンジコンフィが爽やかに香るホワイトチョコレートや、ラズベリーの酸味とルビーチョコレートの華やかさが響き合う新作2種もラインナップ。世界が注目する実力派ショコラティエの美意識が詰まった特別なコレクション。