TRIANGLE CAFE（トライアングルカフェ）

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なめらかな食感に仕上げたテリーヌショコラ。料理人 太田 哲雄シェフが厳選したアマゾンカカオは、農薬不使用で栽培した「クリオロ種」という希少なカカオ豆。雑味や苦みがないマイルドな味わい、程よい酸味とフルーティーな香りをお楽しみください。

並べたいちごの可愛らしさはそのままに、中にはピスタチオクリームといちごのジュレ、上にはマカロン、ルビーチョコレート、フルーツを使いクリスマスらしい、華やかさが人気のフレジェタルト。