Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
ショコラ キャラメルポワール
内税2,300円
丁寧に銅鍋でじっくり焦がしたキャラメルに洋梨を加え、ショコラ・オ・レを優しく混ぜ合わせました。まろやかな洋梨とキャラメルのほろ苦さがマリアージュしたうま味が凝縮した生チョコレート。冷やしたシャンパーニュや白ワインとも合う自慢のショコラを是非ご賞味くださいませ。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
チョコレート
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Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
【バレンタインデー】Aura -アウラ-
内税3,400円
Auraとはラテン語で微風や香り、輝きを意味します。良い香り、輝きを放つ神秘的なオーラに包まれたショコラを目指して開発した6粒の新作ショコラ。五感だけでなく、その奥に隠された優美で神秘的な第六感さえもこのショコラで華開かせていただけましたら幸いです。マンゴージャスミン・ラベンダーシトロン・パッションミント・ルイボスティー・ローズベリー・とうもろこし茶を使ったティーカシューナッツ。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
【バレンタインデー】Yoroizuka Collection reBORN
内税2,400円
還暦を迎えたシェフによる、自身の集大成を踏まえての新たなる創生を表したボックス。自らの欧州修業やブランド開業、「畑からの菓子作り」などを踏まえ、素材選びからこだわり抜いて作りあげた4粒です。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
【バレンタインデー】プティセルフ 2缶セット（コーヒー＆レーズン）
内税3,100円
毎年色々なフレーバーを展開するプティセルフ。今年はおすすめのコーヒーとレーズンをセットで販売します。香り豊かなショコラ菓子を可愛い鹿の缶に詰め合わせました。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
【バレンタインデー】シルクロッチョ
内税4,401円
Circlocho（シルクロッチョ）とはエクアドルの言葉（スペイン語）でCircio（丸・円）、Ocho（8）を掛け合わせた造語です。丸い缶に8粒のショコラというだけでなく、日本では縁起の良い数字でもありますので日本もエクアドルもおいしいショコラで末広がりに円やかのという気持ちでつけました。Ecuador Yoroizuka Cacao Farmのカカオをメインに使用し、Ecuadorにちなんだ素材を世界各地から厳選し、渾身の技術と愛情でマリアージュさせたCirclocho8粒をぜひご堪能ください。
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