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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

佐野 靖夫 氏

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熱い思いを胸に、日々おいしく安心なお菓子づくりを追求

1953年神戸生まれ。「東京製菓学校」を卒業後、東京・銀座「エルドール」にてセカンドチーフとして活躍する中、「スプラウト洋菓子デザインコンテスト」で5年連続受賞を果たしました。その後1981年に独立し、垂水で念願のケーキ店をはじめました。
店の名前は「レーブ ドゥ シェフ」。フランス語で「シェフの夢」を意味します。
学生時代に北海道の農場で働き、絞りたての自然の牛乳のおいしさに感動し洋菓子の世界に入ったシェフ。「お菓子の好きなあなたが 幸せでありますようにー」という熱い思いを胸に日々おいしく安心な菓子づくりを追求しています。「ひょうごの匠」に認定され兵庫県洋菓子協会副会長でもあるシェフ。現在は関西に6店舗、シェフの夢はまだまだ続きます。

[Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)]一覧 全26件 (1-26件表示)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

フォンダンショコラ(3個入)

税込1,728

あたためると、生地の中からチョコレートのガナッシュがとろーりとろけるホットスイーツに。冷やして食べるとしっとりと濃厚なチョコレートケーキに。2つの味わいが楽しめるフォンダンショコラは<レーブ ドゥ シェフ>の冬季限定商品。ご自分へのご褒美に、大切な方への贈りものにおすすめです。

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レビュー

5.0

(4件)

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送料込み
バスクチーズケーキ
送料込み

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

バスクチーズケーキ

税込3,132

スペイン・バスク地方で生まれた話題のチーズケーキ。レアチーズケーキやベイクドチーズケーキではないトロッとした食感と、長時間・高温で焼成し表面を焦がすことで香ばしさとチーズの濃厚さを引き立てているケーキです。冷凍便でのお届けですので、お召し上がりされる数時間前より冷蔵庫でゆっくりと解凍してから、お楽しみください。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

一咲チェリー(5個入)

税込1,500

シロップに漬け込んだチェリーと、口当たりのなめらかなバタークリームを、表面はパリッと香ばしく、中はふんわり軽いダックワーズでサンドしました。お口いっぱいに広がる小さな幸せをお届けいたします。

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レビュー

4.2

(9件)

レビュー9件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

一咲チェリー(10個入)

税込2,900

シロップに漬け込んだチェリーと、口当たりのなめらかなバタークリームを、表面はパリッと香ばしく、中はふんわり軽いダックワーズでサンドしました。お口いっぱいに広がる小さな幸せをお届けいたします。

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5.0

(2件)

レビュー2件

高島屋限定 送料込み
アイスデコレーションケーキ
高島屋限定 送料込み

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

アイスデコレーションケーキ

税込5,832

季節のアイスをふんだんに使った<レーブドゥシェフ>人気のアイスケーキです。土台にはサブレ生地をしき、チョコ&バニラアイスの2つの層で季節のアイスを4つのせ、表面には苺のソースをコーティング。お花のチョコでかわいらしく飾りました。

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5.0

(3件)

レビュー3件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

玉露と丹波黒豆のダックワーズ(10個入)

税込3,200

ふんわりと焼き上げた抹茶のダックワーズに、少しほろ苦い玉露のクリームと優しい甘みの丹波黒豆をサンドした一品です。ダックワーズを割ると鮮やかな緑色が美しく、黒豆のしっかりとした食感と味わい、抹茶のみずみずしい風味が楽しめます。

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5.0

(1件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

カラーギフト ローズ

税込2,300

新鮮なバターを使った風味の良い生地に、フランボワーズを塗った甘酸っぱいクッキーや、いろいろなナッツを練りこんで焼き上げた香ばしいクッキーを、きらきらとラメの入ったかわいいボックスに詰めてリボンを結びました。

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4.6

(6件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

玉露と一咲のダックワーズギフト(10個入)

税込3,049

香りの良い玉露の抹茶クリームと丹波産の黒豆を抹茶ダックワーズでサンドした「玉露のダックワーズ」と、シロップに漬け込んだチェリーとバタークリームをプレーンのダックワーズでサンドした「一咲チェリー」を詰め合わせました。ひとくち食べると口の中にダックワーズの香ばしさと素材のおいしさが広がります。

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5.0

(1件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

FROM神戸(10枚入)×2箱セット

税込3,000

厳選した材料を使用した風味豊かなクッキーを詰め合わせました。神戸のモチーフや<レーブ ドゥ シェフ>のケーキ・焼き菓子の絵柄がかわいい包装紙でラッピング。神戸のお店ならではのギフトです。

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4.5

(2件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトC

税込3,240

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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5.0

(1件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトD

税込4,320

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトE

税込5,400

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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5.0

(1件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シェフの夢C

税込3,500

新鮮さを大切にした卵、バター、フルーツ。ただひたすらに美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。人気の焼菓子、クッキーを種類も豊富に詰め合わせました。大切な方への贈りものにぜひどうぞ。

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5.0

(1件)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

夢のデュエット~ハーフ&ハーフ~

税込2,499

ミルクチョコレートをコーティングしたサクサクのクッキーサブレに、口どけのよいミルク生チョコレートをサンドした「夢のデュエット」と、甘ずっぱい苺のドライフレークを混ぜこんだホワイト生チョコレートをサンドした「夢のデュエット-HARU-」の2種類をセットにしました。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

生チョコレート(ミルク)(8個入)×2箱セット

税込1,801

口の中でとろりととろけるなめらかな食感、ふわりと広がる風味豊かなクーベルチュールの生チョコレートを、少しほろ苦いココアパウダーでコーティング。時間をかけて丁寧に作り上げた生チョコレートは、濃厚なのに甘すぎず後味がすっきりとしています。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

夢のデュエット 6本入

税込1,249

うっとりするような風味豊かでなめらかな食感の生チョコレートをサブレでサンド。香ばしいサクサクのサブレはチョコレートでコーティングし、冷やしてもサクサクの食感そのままに。なめらかな生チョコレートとサクサクのサブレの異なる食感が重なった夢のようなデュエットをお楽しみください。

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