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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

佐野 靖夫 氏

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熱い思いを胸に、日々おいしく安心なお菓子づくりを追求

1953年神戸生まれ。「東京製菓学校」を卒業後、東京・銀座「エルドール」にてセカンドチーフとして活躍する中、「スプラウト洋菓子デザインコンテスト」で5年連続受賞を果たしました。その後1981年に独立し、垂水で念願のケーキ店をはじめました。
店の名前は「レーブ ドゥ シェフ」。フランス語で「シェフの夢」を意味します。
学生時代に北海道の農場で働き、絞りたての自然の牛乳のおいしさに感動し洋菓子の世界に入ったシェフ。「お菓子の好きなあなたが 幸せでありますようにー」という熱い思いを胸に日々おいしく安心な菓子づくりを追求しています。「ひょうごの匠」に認定され兵庫県洋菓子協会副会長でもあるシェフ。現在は関西に6店舗、シェフの夢はまだまだ続きます。

[Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)]一覧 全22件 (1-22件表示)

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

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シェフのアイスクリーム(6個入)
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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シェフのアイスクリーム(6個入)

税込3,420

口の中でスッと溶けていく、さっぱりとした後味のアイスクリームです。バニラビーンズ、牛乳、生クリームをたっぷりと使用した「バニラ」、南国のフルーツならではの濃厚な香りとふくよかな甘みの「完熟マンゴー」、クーベルチュールを使用し、濃厚な香りとコクが楽しめる「スイスショコラ」、ミルクアイスと甘酸っぱいフランボワーズの風味が広がるアイスが2層仕立ての「フランボワーズ」など、ひとつひとつ食べていくのが楽しくなるアイスクリームの詰合せです。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

一咲チェリー(5個入)

税込1,500

シロップに漬け込んだチェリーと、口当たりのなめらかなバタークリームを、表面はパリッと香ばしく、中はふんわり軽いダックワーズでサンドしました。お口いっぱいに広がる小さな幸せをお届けいたします。

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レビュー

4.2

(9件)

レビュー9件

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シェフのアイスクリーム(8個入)
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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シェフのアイスクリーム(8個入)

税込4,120

口の中でスッと溶けていく、さっぱりとした後味のアイスクリームです。バニラビーンズ、牛乳、生クリームをたっぷりと使用した「バニラ」、南国のフルーツならではの濃厚な香りとふくよかな甘みの「完熟マンゴー」、クーベルチュールを使用し、濃厚な香りとコクが楽しめる「スイスショコラ」、ミルクアイスと甘酸っぱいフランボワーズの風味が広がるアイスが2層仕立ての「フランボワーズ」、ラム酒に漬け込んだレーズンの華やかな香りがバニラに溶け込んだ「ラムレーズン」など、ひとつひとつ食べていくのが楽しくなるアイスクリームの詰め合わせです。

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レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトC

税込3,240

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

一咲チェリー(10個入)

税込2,900

シロップに漬け込んだチェリーと、口当たりのなめらかなバタークリームを、表面はパリッと香ばしく、中はふんわり軽いダックワーズでサンドしました。お口いっぱいに広がる小さな幸せをお届けいたします。

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レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

高島屋限定 送料込み
アイスデコレーションケーキ
高島屋限定 送料込み

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

アイスデコレーションケーキ

税込5,832

季節のアイスをふんだんに使った<レーブドゥシェフ>人気のアイスケーキです。土台にはサブレ生地をしき、チョコ&バニラアイスの2つの層で季節のアイスを4つのせ、表面には苺のソースをコーティング。お花のチョコでかわいらしく飾りました。

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5.0

(3件)

レビュー3件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

玉露と丹波黒豆のダックワーズ(10個入)

税込3,200

ふんわりと焼き上げた抹茶のダックワーズに、少しほろ苦い玉露のクリームと優しい甘みの丹波黒豆をサンドした一品です。ダックワーズを割ると鮮やかな緑色が美しく、黒豆のしっかりとした食感と味わい、抹茶のみずみずしい風味が楽しめます。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

カラーギフト ローズ

税込2,300

新鮮なバターを使った風味の良い生地に、フランボワーズを塗った甘酸っぱいクッキーや、いろいろなナッツを練りこんで焼き上げた香ばしいクッキーを、きらきらとラメの入ったかわいいボックスに詰めてリボンを結びました。

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レビュー

4.6

(6件)

レビュー6件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

玉露と一咲のダックワーズギフト(10個入)

税込3,049

香りの良い玉露の抹茶クリームと丹波産の黒豆を抹茶ダックワーズでサンドした「玉露のダックワーズ」と、シロップに漬け込んだチェリーとバタークリームをプレーンのダックワーズでサンドした「一咲チェリー」を詰め合わせました。ひとくち食べると口の中にダックワーズの香ばしさと素材のおいしさが広がります。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

FROM神戸(10枚入)×2箱セット

税込3,000

厳選した材料を使用した風味豊かなクッキーを詰め合わせました。神戸のモチーフや<レーブ ドゥ シェフ>のケーキ・焼き菓子の絵柄がかわいい包装紙でラッピング。神戸のお店ならではのギフトです。

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レビュー

4.5

(2件)

レビュー2件

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バスクチーズケーキ
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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

バスクチーズケーキ

税込3,132

スペイン・バスク地方で生まれた話題のチーズケーキ。レアチーズケーキやベイクドチーズケーキではないトロッとした食感と、長時間・高温で焼成し表面を焦がすことで香ばしさとチーズの濃厚さを引き立てているケーキです。冷凍便でのお届けですので、お召し上がりされる数時間前より冷蔵庫でゆっくりと解凍してから、お楽しみください。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトD

税込4,320

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

クッキーギフトE

税込5,400

新鮮さを大切にした卵やバターをはじめ、ただひたすら美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シェフの夢C

税込3,500

新鮮さを大切にした卵、バター、フルーツ。ただひたすらに美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。人気の焼菓子、クッキーを種類も豊富に詰め合わせました。大切な方への贈りものにぜひどうぞ。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

【敬老の日】プレミアムチェリータルト(12個入)

税込5,853

自家製シロップで煮つめたジューシーなチェリーを、ひとつひとつ丁寧に、バターたっぷりの手織りパイで包み焼きあげました。ひとくちかじると甘酸っぱいチェリーとバターの風味が広がる季節限定のタルトをお届けします。

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レビュー

4.0

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