PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）

マカロン ランキング

〈鎌倉紅谷〉のクルミッ子から着想したマカロンです。さくさくしたマカロンコックの間で、クルミッ子のキャラメルを贅沢に使用した柔和なガナッシュとクルミとがマッチしています。粗く砕いたクルミをたっぷり入れることでクルミッ子のような稠密感が生まれています。今年は、パリのアンティーク店で見つけた宝石箱のような限定パッケージに詰め合わせました。

「Diaboliquement Delicieux（ディアボリックマン デリシュー）」＝「やみつきになる悪魔的な美味しさ」のマカロン。日本初登場の「アンフィニマン プラリネ ピスターシュ」やイチジクの「フィグ エ ローズ」など、6種を詰め合わせました。

「Diaboliquement Delicieux（ディアボリックマン デリシュー）」＝「やみつきになる悪魔的な美味しさ」のマカロン。カボチャの「ジャルダン ドートンヌ」や日本初登場の「アンフィニマン プラリネ ピスターシュ」など、6種を詰め合わせました。