PECK(ペック)

PECK(ペック)

豊かな食文化に磨かれた、1883年創業、イタリアの高級食料品店<ペック>。

PECK(ペック)

イタリア各地から選び抜いた食材の宝庫、ペック。

1883年の創業以来、イタリア食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店<ペック>。 上質な食材の数々は、地方色豊かな食文化をもつイタリアが誇る品々で、世界中の美食家たちの支持を得ています。
世界に知られる大聖堂ドゥオーモから歩いてすぐ。ミラノの中心部にある最も古い通りの1つであるスパダーリ通りに<ペック>の本店はあります。店頭には、各地から選び抜いたオリーブオイルやパスタ、パスタソース、さらにハムやチーズはそれぞれの専門職人が、いちばん美味しい時を見極めたものが並びます。職人たちが使う食材は、独自に提携している深い知識と厳しい選択眼を持つプロフェッショナルたちが集め、料理人たちが最高の味わいに仕上げます。

オリーブオイル

イタリアの北から南までそれぞれのオリーブ産地の特徴を持つ、エクストラバージン・オリーブオイルです。
すべてに新鮮なオリーブを使用し、フルーティー、スパイシーなど、産地ごとの個性豊かな味わいと香りが楽しめます。パスタ、ピザ、フォカッチャといったベーシックなイタリア料理を召しあがるのには欠かせません。またサラダ、肉や魚のグリルといった料理の美味しさを引き立て、深める〝ドレッシング〟として。パンに付けてお召しあがりいただけば、オリーブオイルの香りと味がシンプルにストレートに味わえるなど、食卓を豊かにする万能調味料です。

パスタ

イタリアの上質なデュラム小麦を素材に、ソースが絡みやすいように銅の型でくり抜くイタリア伝統の技術で作られるパスタ。ミラノの高級レストランからも高く評価されている、モチモチとしたアルデンテ感が楽しめます。おなじみのロングパスタはもちろん、個性豊かなショートパスタなど、サイズや形、食感など種類は多彩。様々なソースに絶妙に絡み合い、野菜や肉、魚介類などを使った料理とも相性がよい奥深い品質を持っています。

チーズ

ミラノでは「チーズといえば<ペック>」と指名されるほど。種類の多さ、質の高さで定評があります。イタリアの美食の象徴のひとつとして知られる「パルミジャーノ・レッジャーノ」をはじめ、イタリア直輸入の本場のチーズが揃います。完成された香りと味は、<ペック>腕利きのチーズ職人による眼と感性によって厳選されています。

ハム・サラミ・ソーセージ

長期熟成した深みのある美味しさで知られる、イタリアの生ハムやサラミ。特にパルマ産の生ハム、プロシュート・クルードはイタリアが世界に誇る美味しさです。舌の肥えたイタリア人が認める生ハムやサラミを<ペック>のワインとともにお楽しみください。

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ジェノバペースト

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アルデンテに茹でたスパゲッティにあえるだけで、バジルの香り豊かな本格的ジェノバ風スパゲッティがお楽しみいただけます。

エクストラバージン・オリーブオイル グランデ ギフト

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エクストラバージン・オリーブオイル グランデ ギフト

税込 9,234

フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。

オリーブオイル・はちみつセット

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オリーブオイル・はちみつセット

税込 6,912

イタリアの野生の花から採密されたアカシア・レモンのはちみつと、香りが高く人気のシチリア産オリーブオイルを詰め合わせました。

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

PECK(ペック)

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

税込 4,320

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

〈ペック〉パスタ詰合せ

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〈ペック〉パスタ詰合せ

税込 3,240

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エクストラバージン・オリーブオイル グランデ ギフト

税込9,234

フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。

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【母の日】ジャムセット(カーネーション造花付き)

税込2,808

可愛らしいペックの包装紙に、造花のカーネーションをお付けして、感謝の気持ちをお届けします。箱の中に母の日カードもお入れします。上品な甘さと贅沢な食感のストロベリージャムと、甘味と酸味のバランスがよいあんずジャムのお詰合せです。

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高島屋限定
【母の日】ペック冷凍パスタ詰合せ
高島屋限定

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【母の日】ペック冷凍パスタ詰合せ

税込4,320

ペック惣菜で人気の調理済みパスタの詰合せを冷凍でお届けします。ロングパスタにお肉のソースが相性ピッタリの「フェットチーネ ラグーソース」、ショートパスタは「サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ」「パンチェッタとトマトのアマトリチャーナペンネ」の2種類です。レンジで簡単に調理出来ますので、好きな時、好きな時間にお召し上がりいただけます。

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ペペロンチーノセット

税込3,942

人気のフレーバーオリーブオイルと基本のパスタ、スパゲッティとのセットです。オリーブに唐辛子を加えて絞ったエクストラバージンオリーブオイル。ピリッとした辛さが楽しめるオイルは、パスタのほかあらゆる料理の香り付けにお使いいただけます。

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ワインビネガー・バルサミコ紅白セット

税込4,050

プレゼント用にオススメな紅白カラーをイメージした、ホワイトワインビネガーとバルサミコ酢(レッドラベル)の詰め合わせ。ホワイトワインビネガーは魚料理の下ごしらえやサラダ、温野菜のドレッシングとしてお使いいただけます。バルサミコ酢(レッドラベル)は煮込み料理の隠し味に最適です。

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はちみつとオリーブオイルギフト PHO27

税込3,348

地中海の希少なレモンの花から作られたハチミツです。デザートやチーズ、ヨーグルトにかけていただくのもおすすめです。肉、魚料理、サラダ、スープや煮込み料理などに幅広くお使いいただけるエクストラバージン・オリーブオイルとセットにしました。

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オリーブオイルバラエティギフト

税込10,800

パンやサラダのほか、さまざまなお料理にすぐにお使いいただけるオリーブオイルを詰め合わせました。エクストラバージン・オリーブオイルをベースにしたフレーバーオイル「バジリコ」「レモン」「ガーリック」の3本と、オリーブの香り豊かなウンブリア産のエクストラバージン・オリーブオイル1本のギフトです。お好みでいろいろな味をお楽しみください。

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フレーバーオイル&パスタセット

税込4,644

スパゲティは太さ2mmのパスタ。どんなソースにも合います。本場イタリアのトマトソースはパスタのほか、肉・魚料理にもぴったり。オリーブオイルに唐辛子を加えてしぼった、フレーバーオイル ペペロンチーノはパスタをはじめあらゆる料理と相性がいいです。

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オリーブオイル、はちみつ、ストロベリージャム詰合せ

税込6,534

パンやサラダにも合うフルーティーなエクストラバージンオリーブオイル(シチリア産)と、イタリアの野生の花から採蜜されたはちみつ(アカシア)と、贅沢な食感のストロベリージャムの3点を詰合せました。

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84件 (1/2ページ)

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