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香川県高松市にある＜patisserie SANSFACON＞の、スノーボールとも呼ばれる可愛らしい雪の玉の形をしたブールドネージュ。小麦粉は香川県産『さぬきの夢』を使用し、卵を使わずに仕上げることで、ほろっと軽い食感を実現しました。まろやかで上品な甘さが特徴の香川県産和三盆糖を使用した和三盆ブールドネージュと和三盆あられ糖、フリーズドライのいちごパウダーを使用したいちごのブールドネージュとドライストロベリーを詰め合わせました。