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宮崎県産のサツマイモ「アヤムラサキ」を使ったペーストに白餡と蜂蜜を合わせ、芋の旨みとコクを閉じ込めました。しっとりやさしい食感の生地を割ってみると、美しい紫色が際立ちます。さらに上品な甘みのまろやかなサツマイモ シルクスイートのペーストに白餡を合わせ、サツマイモの旨みとコクを閉じ込めた「フォンダン パタット ドゥース」をセットに。しっとりやさしい食感をぜひお楽しみください。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
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宮崎県産のサツマイモ「アヤムラサキ」を使ったペーストに白餡と蜂蜜を合わせ、芋の旨みとコクを閉じ込めました。しっとりやさしい食感の生地を割ってみると、美しい紫色が際立ちます。さらに上品な甘みのまろやかなサツマイモ シルクスイートのペーストに白餡を合わせ、サツマイモの旨みとコクを閉じ込めた「フォンダン パタット ドゥース」をセットに。しっとりやさしい食感をぜひお楽しみください。