Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
日影茶屋とは
江戸時代創業の葉山の老舗として小説にも登場してきた料理屋。2011年には国登録有形文化財(建造物)としての登録もされました。日影茶屋はかつて「日蔭茶屋」と書き、江戸時代から続く老舗茶屋で知られています。明治9年頃から宿泊客も扱うようになり、昭和47年まで旅館業もやってきました。現在は、料亭として、豊かな自然が広がる庭を眺めながら四季折々の料理を楽しむ事が出来ます。また、失われつつある日本文化を守り続けようと五節句2、夏祭り、餅つきなど、伝統を大切にした催しも毎年開催しております。
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ本店
約40年前の1972年、「葉山に来ても御用邸はあるが、気軽に立ち寄れる場所が少なく、ドライブに来ても、ぐるりと廻って帰るだけ。葉山でお茶が出来ればいいのに。」10代目当主のそんな思いより、洋菓子専門店として、「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」は誕生しました。イギリスの片田舎にあるような、素朴でいて、どこか懐かしい佇まいの外観。その雰囲気同様、クラシカルでシンプルな作りたてのお菓子、海から聞こえる波の音は、至福のひと時を感じさせてくれます。また、日影茶屋の歴史と伝統を受け継ぎ、創業当時からの職人の技を守り続け、今も昔も変わらない美味しさをお届けします。
チャヤの焼き菓子
素材の持ち味が充分に引き出されるまで、しっかりと焼きこまれたチャヤの焼き菓子。基本的なお菓子から、想像力あふれる個性的なものまで、長年培われた伝統の技術を駆使して焼き上げた、感謝とよろこびの贈り物です。
チャヤのゼリー
果実本来の美味しさを杏仁風味のゼリーとあわせてお楽しみ頂けるゼリーです。
一番上の層にはフルーツゼリー、中央層には果実ピューレ、そして一番下の層には杏仁風味のゼリーを入れ、三層の異なる味わいと食感がご堪能頂けます。
「ピーチ」「ラフランス」「レモン」「マンゴー」の４種類をご用意しております。
※こちらは夏期限定商品となります。
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Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
葉山のショコラ・カロ 6個入
税込1,944円
カロとは、フランス語で板瓦のこと。ヨーロッパの街並みある板瓦のような、かわいい四角い形をしたこのお菓子は、チャヤ定番のチョコレートケーキ「カテリーヌ」の伝統を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に焼き上げた優雅なガトーショコラに仕上がっております。また、ほんのり香る、オレンジリキュールが特徴です。お召し上がりになる前に冷やしていただくと、口の中でオレンジの香りがいっそう引立ち美味しくお召し上がりいただけます。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
焼菓子詰合せ18個入
税込4,320円
マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
焼菓子詰合せ24個入
税込5,400円
マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
葉山のショコラ・カロ 4個入
税込1,296円
ショコラ・カロの「カロ」とはフランス語で板瓦のこと。ヨーロッパの街並ある板瓦のような、かわいい四角の形にひとつひとつを丁寧に焼き上げました。濃厚なチョコレートの中に、オレンジピールやオレンジリキュール（香り付け程度）が入っており、甘さの中に香るさわやかなオレンジ風味が特徴です。是非、紅茶やコーヒーと合わせてお召し上がりください。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
焼菓子詰合せ13個入（FFGC-13）
税込3,240円
マドレーヌやダクワーズなど、しっかりと焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」を一つの箱に詰め合わせました。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
ゼリー焼菓子詰合せ12個入
税込3,240円
神奈川・葉山の海辺にあるパティスリーが贈るカラフルな4種のゼリーと人気の焼菓子が入ったアソートです。それぞれが3層になったゼリーは果実、ピューレ、杏仁風味ゼリーが1本で楽しめます。ゼリーはアルコール不使用の為、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
アソートゼリー8個入
税込3,078円
神奈川・葉山の海辺にあるパティスリーが贈るカラフルなそれぞれが3層になったゼリーは果実、ピューレ、杏仁風味ゼリーと、果肉がたっぷり入った果実ゼリーの詰め合わせです。かわいらしいパッケージも魅力の一つでアルコール不使用の為、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
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