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チョコチップ入りのチョコチョコ、上質のカカオを使用し甘さを控えてカカオの香りを引き出したディアマンショコラ、塩味をきかせてざくっとした食感に仕上げた厚焼きサブレのギャレットブルトンヌは、コーヒーと相性の良いサブレ。木苺とココナッツ入りのサブレのココフランボワーズ、自家製バニラ砂糖を使用しバニラが上品に香るディアマンは、紅茶やハーブティーと相性の良いサブレ。コリコリッとした食感が小気味よいヘーゼルナッツの燻製塩掛けのノワゼットサレフュメ、スモークチーズをふんだんに使用したギャレットフロマージュ、アンチョビ入りのチーズスティックパイは、ワインやビールのおつまみにおすすめ。おやつだけでなく、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけるサブレの詰め合わせです。

バニラが上品に香るディアマン・甘さを控えカカオの香りを引き出したカカオニブ（カカオの表皮）入りのディアマンショコラ・ピスタチオのペーストを練り込んだ香ばしいサブレピスターシュ・オニオンの香りがアクセントのスモークチーズのサブレのギャレットフロマージュ・さくっとした食感の粗切りナッツ入りサブレのブールドゥネージュ。どれも開店当初から作り続けている当店の人気のサブレ詰合せ。

甘酸っぱい木苺ジャムとクリームをサンドした「フランボワーズ」、レモンピール入りの爽やかな酸味を感じる「シトロン」、コクのあるクルミ入りキャラメルクリームサンドの「キャラメルノワ」、藻塩入りのキャラメルクリームサンドの「キャラメルサレ」、酸味のあるカシスジャムとクリームサンドの「カシス」、紅茶風味のチョコクリームに杏でアクセントをつけた「テ・アブリコ」、グリオットチェリージャムが隠し味の「ピスタチオ」、香り良いコーヒークリームサンドの「キャフェ」、マカロンの王道の味「ショコラ」、パッションフルーツの酸味をきかせた「フリュイドゥラパッション」。それぞれのクリームを、外側がさっくりした柔らく香ばしい生地にサンドしました。