甘酸っぱい木苺ジャムとクリームをサンドした「フランボワーズ」、レモンピール入りの爽やかな酸味を感じる「シトロン」、コクのあるクルミ入りキャラメルクリームサンドの「キャラメルノワ」、藻塩入りのキャラメルクリームサンドの「キャラメルサレ」、酸味のあるカシスジャムとクリームサンドの「カシス」、紅茶風味のチョコクリームに杏でアクセントをつけた「テ・アブリコ」、グリオットチェリージャムが隠し味の「ピスタチオ」、香り良いコーヒークリームサンドの「キャフェ」、マカロンの王道の味「ショコラ」、パッションフルーツの酸味をきかせた「フリュイドゥラパッション」。それぞれのクリームを、外側がさっくりとした柔らかく香ばしい生地にサンドしました。
LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス) ランキング
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バニラをふんだんに使用し蜂蜜、レモンペースト、オレンジピール、レーズンを加えじっくり発酵させた生地はしっとりとした食感と香りの良さが特徴。上掛けのアーモンド入りの生地の香ばしさが加わり味わい深いパネトーネに仕上がりました。4~5等分にスライスしてお召し上がりください。
