LADUREE（ラデュレ）

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【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イスパハンのマカロン生地とバタークリームに、フランボワーズのクーリを重ね、ピンク色のチョコレートで包み、ガナッシュ・モンテで飾りました。ホワイトチョコレートでできた雪の結晶が聖夜に輝きます。

マカロンが4つ連なっているかのような佇まいの、ラデュレのビュッシュ・ド・ノエルに、苺のショートケーキが登場。ジェノワーズ生地にバニラが香るガナッシュ・モンテ、苺のクーリを重ね、ホワイトチョコレートで包み、たっぷりのガナッシュ・モンテと雪の結晶、L字のホワイトチョコレート、苺のデコレーション。