JOSMEYER（ジョスメイヤー）

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【ワケあり商品：パッケージ不良・キズ・めくれのためお買得！】フランス北東部、ドイツとの国境付近に位置するアルザスは「美食の町」として知られ、ジョズメイヤーは食事と共にあゆむワイナリーとして高い評価を得る生産者です。ブドウはビオディナミ農法を実践し、畑の微生物や環境を重視した自然栽培を徹底します。ブドウ品種それぞれの個性を大切にし、食事とのペアリングを楽しめるワインを多数醸造しています。ピノ・ブランはフレッシュで爽やかな香りと共にほのかな苦みを伴い、アルザスでは定番のホワイトアスパラと素晴らしいペアリングを誇ります。日本では山菜など苦みを楽しむ食材にもお勧めです。リースリングは魚介類、特にエビやカニなどの甲殻類と相性がよく、ミネラルの旨味を感じるワインです。フルール・ド・ロテュースはとてもユニークなワインとなります。現在ワインを醸造する姉妹の父にあたる先代が、アジア旅行中に香辛料を使用する料理にインスパイアを受け、アジアンテイストに合うワインとして複数の品種をブレンドする事によって産み出されたフローラルな白ワインです。バラやスミレの花やライチのフレーバーを感じますが、華やかな酸味が甘くならない食事に合うワインとしてまとめ上げます。それぞれの個性と柔らかく優しい口当たりの白ワインをお楽しみください。※画像はパッケージ不良・キズ・めくれが無いイメージになります

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。石灰岩由来のミネラル豊富な特級畑「ヘングスト」のゲヴュルツトラミネール。アルザスの王様とも呼ばれる香り高い品種で、バラやスミレの芳醇な香り、ライチやアプリコットのフルーツが感じ取れます。アルザスではフォアグラに最適の品種として知られますが、「スパイス」を意味するゲヴュルツの名の通り、スパイシーな料理とも楽しめる官能的なワインです。