HENRI CHARPENTIER CHOCO.LA.POOL（アンリ・シャルパンティエ・ショコラプール）

ケーキ ランキング

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。クッキー生地はアーモンドダイスを使用し、宇治抹茶を配合。中はホワイトチョコと抹茶を混ぜたクリームを使用し、カリッとした食感と抹茶の程よい苦味と旨味を感じる、抹茶の風味とザクザクした新食感の味わいをお愉しみください。

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世代を問わずどなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう、シェフが素材を選び丁寧に知恵と技を注ぎ込んだ至福のケーキに仕上げました。シェフズカウンターだからこそできる、作り立てのようなフレッシュな味わいをご自宅でお楽しみください。

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なめらかな口どけが印象的な2層仕立てのチーズケーキ。ミルク感豊かな北海道産のクリームチーズのベイクド層と、マスカルポーネのレアチーズ層にサブレのクラムとメープルを添えました。