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横浜赤レンガ倉庫をはじめとする港町横浜の歴史的建造物の多くは、赤茶色の煉瓦や木材が使われています。どこか横浜の雰囲気を感じる「赤×茶」「いちご×チョコ」の配色で、見た目はこれまでの「黒船ハーバー」をそのままに、中を割ると鮮やかなピンク色でいちごの味わいが楽しめる、新しいハーバーに仕上げました。苺のフレッシュな酸味と甘さが特徴の自家製あんのセンターに苺ソースをイン。しっとりとしたココア風味のかすてら生地で包み焼き上げました。