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ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
フランス赤ワイン5本福箱
税込 11,000 円
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ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
フランス赤ワイン5本福箱
税込11,000円
（1）シャトー・ペイ・ムートン南フランス、ローヌに拠点を構える生産者。農薬や除草剤は一切使用しない自然派の造り手。こちらは、摘みたての赤い果実をそのまま食べたかのようなフレッシュさが魅力の赤ワイン。果実味、タンニン、酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。（2）シャトー・ジレ・ルージュ伝統的な手法でワインを造る老舗シャトーが手掛ける赤ワイン。黒系果実のふくよかな果実味と程良いタンニンを兼ね備えた、お手本のようなボルドー・ルージュです。しっかりとした芳醇な味わいは、ビーフシチューやトマト煮込みなどの料理と好相性。ぜひ食事と一緒にお楽しみください。（3）レ・コティーユ・ピノ・ノワール ／ ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスブルゴーニュのメゾン・ドメーヌとしては非常に珍しく1885年から家族経営を貫く生産者。こちらは、ブルゴーニュのサン・トーバンやコート・ドールの南端、その他地域のピノ・ノワールをブレンドして生産されるキュヴェです。ブルゴーニュと名乗ることはできませんが、エレガントなスタイルはブルゴーニュのピノ・ノワールそのもの。料理を選ばないためどんなシーンにもマッチしてくれる万能な1本です。（4）カデ・ドック・メルロ ／ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド五大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ社が南仏のラングドック地方で手掛けるワイン。一流の技術と、厳選された畑のブドウのみを使用して仕立てており、手頃な価格ながら高品質な味わいをお楽しみいただけます。こちらはメルロで仕立てる赤ワイン。メルロらしい丸みのあるストラクチャーとフレッシュさが調和のとれた味わいに仕上がっています。トマト煮込みなどの料理と好相性です。（5）カデ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン ／ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド五大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ社が南仏のラングドック地方で手掛けるワイン。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てる赤ワイン。品種の特徴である豊かなタンニンが、赤身肉のグリル、ビーフシチュー、生ハム、ソーセージなどと相性抜群です。
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福袋 1級畑ヴァイヨンが入った生産者別に楽しむ フランス・シャブリ飲み比べ 3本セット
税込13,750円
（1）シャブリ・プルミエクシュ・レ・ヴァイヨン ／ ダニエル・ダンプダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラル感と綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。（2）シャブリ ／ ナタリー・エ・ジル・フェヴルフランスの権威ある評価誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンにて3つ星獲得の実績を持つ注目生産者。シャブリの中心に位置するフォントネ・プレ・シャブリ地区の高所や斜面に位置する、約10区画の畑のブドウを使用して仕立てる村名シャブリです。フレッシュなアロマに豊かなミネラル感が特徴。甲殻類や魚のグリルをはじめハムなどの肉類とも好相性です。（3）プティ・シャブリ スー・ル・ヴァン ／ コルトー・ミシュレ（ジャン・クロード・コルトー）1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。こちらは当主の娘とその夫が新規で購入した区画で育つブドウを使用し、コルトー・ミシュレ名義でリリースしているキュヴェ。爽やかな果実味とミネラルの風味が絶妙に絡み合う上品なプティ・シャブリです。
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福袋 イタリアワインの王、バローロ入りイタリアワインを気軽に楽しめる赤白泡 3本セット
税込12,650円
1）バローロ ／ プルノットピエモンテにおいて、初めて「クリュ」の概念を導入したワイナリー。バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる革新的なワインをリリースし、「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われる名門です。こちらは彼らのフラッグシップキュヴェ。香り高く洗練された仕上がりで、力強さを秘めたエレガントなスタイルをお楽しみください。2）サンタ・クリスティーナ・ピノ・グリージョ ／ サンタ・クリスティーナイタリアの名門アンティノリが手掛けるサンタ・クリスティーナ。1946年の発売以来長く愛され、イタリア国内で「その名を知らぬものはいない」と言われるロングセラーを記録しています。イタリアの「白ワインの聖地」で造られる、豊かな果実味とミネラル感を感じる爽やかなスタイルです。3）スプマンテ・ブリュット ／ カ・ディ・ライオイタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらは彼らのスタイルを気軽に楽しめる、香り高いアロマとフレッシュかつフルーティーなスパークリングワインです。ピュアな果実味と清々しい酸味のバランスのとれた味わいは、前菜やアペリティフ、魚介料理と相性抜群です。
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