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ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
フランス銘醸地をめぐる赤ワイン5本セット福袋
税込 11,000 円
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ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
フランス銘醸地をめぐる赤ワイン5本セット福袋
税込11,000円
＜コート・デュ・ローヌ レ・ザンティマーニュ／ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ＞南フランス、ローヌに拠点を構える生産者。農薬や除草剤は一切使用しない自然派の造り手。こちらは、摘みたての赤い果実をそのまま食べたかのようなフレッシュさが魅力の赤ワイン。果実味、タンニン、酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。＜クララ・ルージュ／クラレンス・ディロン＞ボルドー・メドック格付けの一級シャトー、シャトー・オー・ブリオンを擁するクラレンス・ディロン。クララ・シリーズは、南仏の厳選したブドウで造るワイン。太陽の恩恵を受けた、果実味豊かな味わいを楽しめます。そしてクララ・ルージュは、シラーを主体にグルナッシュをブレンドして造る赤ワイン。タイムやローズマリーといった地中海のハーブを彷彿とさせる香りに、親しみやすくジューシーな味わいで、全体的にバランスの取れた豊満なスタイルです。＜レ・トゥール・ド・ボーモン／シャトー・ボーモン＞オー・メドックのクリュ・ブルジョワ・シュペリュールのシャトー。メドック格付け4級シャトー・ベイシュヴェルを所有するグラン・ミレジム・ド・フランス社が手掛けています。こちらは彼らのセカンドワインで、オー・メドックの中でも優れたテロワールと有機栽培によって育つブドウを使用。力強い果実味と引き締まったタンニンが特徴のクラシックなスタイルです。＜シャトー・ジレ・ルージュ／シャトー・ジレ＞伝統的な手法でワインを造る老舗シャトーが手掛ける赤ワイン。黒系果実のふくよかな果実味と程良いタンニンを兼ね備えた、お手本のようなボルドー・ルージュです。しっかりとした芳醇な味わいは、ビーフシチューやトマト煮込みなどの料理と好相性。ぜひ食事と一緒にお楽しみください。＜カデ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン／バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド＞五大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ社が南仏のラングドック地方で手掛けるワイン。一流の技術と、厳選された畑のブドウのみを使用して仕立てており、手頃な価格ながら高品質な味わいをお楽しみいただけます。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てる赤ワイン。品種の特徴である豊かなタンニンが、赤身肉のグリル、ビーフシチュー、生ハム、ソーセージなどと相性抜群です。
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ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
生産者別に楽しむ フランス・シャブリ飲み比べ 3本セット福袋
税込11,000円
＜シャブリ／ナタリー・エ・ジル・フェヴル＞フランスの権威ある評価誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンにて3つ星獲得の実績を持つ注目生産者。シャブリの中心に位置するフォントネ・プレ・シャブリ地区の高所や斜面に位置する、約10区画の畑のブドウを使用して仕立てる村名シャブリです。フレッシュなアロマに豊かなミネラル感が特徴。甲殻類や魚のグリルをはじめハムなどの肉類とも好相性です。＜プティ・シャブリ／ダニエル・ダンプ＞ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのプティ・シャブリは、幅広い料理との相性や、場面を選ばない親しみやすさが魅力のオールラウンダーな1本。彼らのスタイルを気軽にお楽しみいただけます。＜プティ・シャブリ スー・ル・ヴァン／コルトー・ミシュレ（ジャン・クロード・コルトー）＞1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。こちらは当主の娘とその夫が新規で購入した区画で育つブドウを使用し、コルトー・ミシュレ名義でリリースしているキュヴェ。爽やかな果実味とミネラルの風味が絶妙に絡み合う上品なプティ・シャブリです。
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