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千葉県石井農園の美味しい苺と、旬の蕗の薹をミルクソルベに、タンザニアのフルーティなチョコレートを冷たいスフレとクリームにして合わせました。苺と蕗の薹はEMMEのスペシャリテな組み合わせ。そこにショコラの芳醇な香りが加わりこの時だけのパフェに仕上げました。エクアドルの70％ショコラを使用した温かいモワルーショコラと辺塚八朔とオペラのタルト、EMMEな生チョコを盛り合わせたEMMEなプティフールとともにご提供いたします。ペアリングドリンクはハイビスカスやローズヒップ、アップルピールなどを合わせた、苺のような香りのスパークリングハーブティーをご用意しております。※アルコールドリンクとしてシャンパーニュもご用意しております。※ワンドリンクオーダー制（ドリンクは別料金となります。当日会場でご注文を承ります）※1名様分を2名様以上でシェアすることはできません。※転売を目的とした商品のご購入は、固くお断りさせていただきます。※転売による購入が判明した場合は、対象の予約を無効としご利用いただけません。また返金もいたしかねます。
