CLUIZEL(クルイゼル) ランキング

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CLUIZEL(クルイゼル)

シャンピニオン・アソルティモン

税込3,240

50年以上変わらぬ門外不出のレシピで作った見事な断面の層はまさに職人の匠技。傘のダークチョコレートの中にはヌガティン。幹のホワイトチョコレートはミルクでほんのり色付けし、クリィーミーなジャンドゥーヤとモチモチ食感のキャラメル味の2種をアソートにしました。遊び心とグルメな味を堪能できる<クルイゼル>の代表作。

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CLUIZEL(クルイゼル)

ギモーヴベア

税込2,700

愛らしいくまの形をしたギモーヴを63%のダークチョコレート、39%ミルクチョコレートで丁寧に包み込み、職人の繊細な技がひと粒に込められています。ふんわり、そしてしっとり感もあるギモーブとクリスプなチョコレートの食感もおいしさを際立てます。口に含めば、なめらかにとろけるギモーヴと、チョコレートの芳醇な風味が織りなす上品なハーモニーが広がります。

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CLUIZEL(クルイゼル)

クルイゼルはカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。アフリカの北西、マダガスカルにあるマンガロ農園は、サンビラーノ川ほとりの豊かな谷にあります。カカオが持つ特徴的な香りは、インド洋の熱帯性気候によってもたらされています。またマンガロ農園という名前は、カカオの木が植えられる前にマンゴーの森が広がっていたことに由来しており、エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香りが特長のカカオから作られたトリュフチョコレートです。

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CLUIZEL(クルイゼル)

ダークチョコレートのカップに、本物のコーヒー豆を加えたミルクチョコレートのガナッシュ。カプチーノに見立てたユニークなデザインのチョコレートです。

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CLUIZEL(クルイゼル)

クルイゼル提携農園の単一カカオを使ったダークチョコレートとミルクチョコレートの食べ比べができる詰め合わせ。渋みのあるフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを楽しむ通な逸品。クルイゼルはその土地、そしてその土地を守るカカオ農園の人々への敬意を表して、チョコレートに農園の名前をつけています。

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CLUIZEL(クルイゼル)

ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。

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CLUIZEL(クルイゼル)

クルイゼルと協業する7農園の単一カカオを使ったカカオ70%以上のダークチョコレートの食べ比べを楽しむ。渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。