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愛らしいくまの形をしたギモーヴを63％のダークチョコレート、39％ミルクチョコレートで丁寧に包み込み、職人の繊細な技がひと粒に込められています。ふんわり、そしてしっとり感もあるギモーブとクリスプなチョコレートの食感もおいしさを際立てます。口に含めば、なめらかにとろけるギモーヴと、チョコレートの芳醇な風味が織りなす上品なハーモニーが広がります。
50年以上変わらぬ門外不出のレシピで作った見事な断面の層はまさに職人の匠技。傘のダークチョコレートの中にはヌガティン。幹のホワイトチョコレートはミルクでほんのり色付けし、クリィーミーなジャンドゥーヤとモチモチ食感のキャラメル味の2種をアソートにしました。遊び心とグルメな味を堪能できる＜クルイゼル＞の代表作。
カカオの選定からフィリングの仕上げまで一貫して手がけるなど、品質と味を追求しながら「人」 、 や「環境」にも配慮するショコラメゾンです。象徴的なガナッシュとプラリネを8粒詰め合わせました。
CLUIZEL（クルイゼル）
税込4,212円
クルイゼルと協業する7農園の単一カカオを使ったカカオ70％以上のダークチョコレートの食べ比べを楽しむ。渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。
CLUIZEL（クルイゼル）
税込3,456円
クルイゼルはカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。アフリカの北西、マダガスカルにあるマンガロ農園は、サンビラーノ川ほとりの豊かな谷にあります。カカオが持つ特徴的な香りは、インド洋の熱帯性気候によってもたらされています。またマンガロ農園という名前は、カカオの木が植えられる前にマンゴーの森が広がっていたことに由来しており、エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香りが特長のカカオから作られたトリュフチョコレートです。
CLUIZEL（クルイゼル）
税込5,292円
爽やかな果実味のオレンジと、風味豊かなジンジャーを、ダークチョコレートでコーティングしました。オレンジとジンジャーの2種類の味わいをお楽しみください。
CLUIZEL（クルイゼル）
税込6,264円
ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。
