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生地にきな粉・桂皮末（ニッキ）を混ぜ合わせ、つぶ餡と包んだ桃山饅頭「小浜饅頭」と、しょうゆ味のおかきに北海道産のおぼろ昆布をまいた「おぼろ」、パリパリの海苔をまいた「焼き海苔」、香ばしい風味にうるち米の食感も楽しめる「里おかき」、シンプルな素焼きの中に黒大豆を入れた「黒大豆」がお楽しみいただける詰合せです。もち米、うるち米、小麦粉等は国産素材にこだわった其々がシンプルかつ上品な詰合せです。