BonChaperai（ボンシャペリー）

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愛らしいひまわりの姿のジュレやみずみずしいフルーツを贅沢にとじ込めた「ジュレ・ド・エテ　ソレイユ」、ドレスのチュチュに見立てたいちごのミニタルト「チュチュタルト」、さっくりと焼き上げた四つ葉のパイ「クローバーパイ」。BonChaperaiの“美味しい”と“かわいい”を詰め込んだアソートです。

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを流し焼き上げ、いちごクリームとチョコを染み込ませたフリーズドライのいちごを乗せました。仕上げにピスタチオを散らし華やかな姿に仕上げた可愛らしいいちごのミニタルトです。