１７６３年イタリア・トリノに創業。
イタリア初代首相カブールや哲学者ニーチェ、『三銃士』『モンテクリスト伯』の著者アレクサンドル・デュマ・ペールに愛されたトリノ最古の老舗カフェ『Bicerin』。
店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたとも言われております。
『蝶々夫人』等でも有名な戯曲家プッチーニは、オペラ『ラ・ボエーム』の作中にて.『Bicerin』をモデルにした『カフェ・モミュス』のシーンを記譜しています。
創業より２５0年以上、歴史、芸術と共に、イタリア食文化の一つとして歩んできた『Bicerin』は、厳選された素材と伝統のレシピが生み出すカフェと共に、贅沢なひとときとエレガンスな空間をお届けし世界中のセレブリティに愛されております。またG7伊勢志摩サミットにおいて、各国首脳に提供され、接待の手土産として秘書36000人に特選商品として選ばれた焼き菓子バーチ・ディ・ダーマやチョコレートの町イタリア・トリノより、直送されるチョコレートを是非ご堪能ください。
