arcane（アルカン）

洋惣菜・多国籍料理 ランキング

グレートリュフとも呼ばれる10月～11月収穫のトリュフです。フランス産のフレッシュなトリュフをお届けいたします。薄くスライスしてお料理にトッピングすれば豊潤な香りが広がります。様々なお料理との相性の良さは知られていますが、近年はフレークにしてすき焼きに使用するなど和洋の壁を越えて楽しまれています。