arcane（アルカン）

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「ラウデミオ」とはトスカーナのオリーブオイル生産者組合が定めた極めて厳しい品質基準をクリアしたオイルだけに与えられる最高峰の称号です。中世イタリアの小作人が領主に「貢ぎ物（Laude）」として、作物の中でも厳選された最も良い部分を納めていたことに由来します。若葉を感じさせる香りと中部地方独特の辛みを持つオイル。ドレッシングや野菜料理に。フルーティーで新鮮な味と香りが特徴です。フラントイオ種65％、レッチーノ種20％、モライオロ種15％。