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あんは北海道の小豆を使い、ずっしりとしたボリュームの中にもすっきりとした味わいのある粒あんを追及しました。クッキー生地にはバターをたっぷり使用。卵黄でコクを加え、なめらかで口当たりの軽いバターサンドに仕上げました。プレーン、八女抹茶、ラムレーズンのお味のアソートです。
ANKO and（アンコアンド）
洋菓子 ランキング全 2件（1-2件表示）
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創業100年の和菓子屋特製の小豆餡を使用し、卵の卵白のみを使用したアーモンドパウダーでサクッとした食感に仕上げたフィナンシェの3種類の味（プレーン、抹茶、フランボワーズ）と、厳選した北海道の小豆かのこと小豆餡を練り込んだフランスパン生地に、ヌガーとアーモンドスライスを丁寧に一つ一つ塗り、カリッと焼き上げたラスクの詰め合わせです。