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フランスから輸入したパリ本店と同じマロンペーストは、濃厚なバニラ風味。サクサクのメレンゲの上に渋皮付きのマロンを合わせたクリームとマロンペーストでデコレーションした、伝統のモンブランのクリスマスケーキです。