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島根県東部で収穫されたたけのこを大釜で茹で、皮剥ぎから整形まですべて丁寧に手作業で行っています。pH調整剤等は使用していません。
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島根県東部で収穫されたたけのこを大釜で茹で、皮剥ぎから整形まですべて丁寧に手作業で行っています。pH調整剤等は使用していません。
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌しました。大粒(Lサイズ)で、身までしっかりとお召し上がりいただけます。宍道湖産100%ならではの味覚をお楽しみいただければ幸いです。
獲れたての宍道湖産大和しじみ大粒(L…殻高14~16mm)を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂はきし、加圧加熱殺菌してあります。大粒は宍道湖のしじみ漁獲量の10%程度と希少価値が高いです。大粒はしじみの身もしっかりとお召し上がりいただけます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。