とも栄
税込5,508円
滋賀県伝統の発酵食、鮒寿しを使った焼きようかんです。高島市で郷土の味を伝えるため昔ながらの製法を守る老舗「魚治」の鮒寿しを贅沢に使い、なめらかな自家製白餡と合わせました。乳酸発酵のコクのある酸味と旨みは、まるでチーズのような濃厚な味わい。土台のサブレには和素材のはったい粉を使用し、和菓子らしく素材の味を引き立たせる独自の製法でようかんに仕立てました。
とも栄
税込5,160円
「MIO」は3つの食感が楽しめる琥珀糖。伝統的な琥珀糖が持つ、外のシャリ、中のとろみに加え、もちっとした滋賀県高島市安曇川町の特産品であるアドベリーを使用したゼリーを閉じ込めています。「HAKU」はさらし餡（白あん）を使った白餡粉クッキーです。中にはホロッとくずれるショコラ味に仕上げたビターなさらし餡の生地と滋賀県高島市安曇川町の特産品であるアドベリー味のとろりとしたホワイトチョコレートがつつまれています。「SOU」は自家製の白餡と滋賀県高島市安曇川町の特産品であるアドベリーを合わせた甘酸っぱい餡ペースト。レアチーズのコクもアクセントになっています。地元産の新鮮卵の卵白を使用して焼き上げたカステララスクにディップしてお召しあがりください。
とも栄
税込5,160円
NANASANは、安曇川町特産アドベリーを軸に商品を展開する和菓子ブランドです。革新的な試みを「7」、伝統的な技法を「3」とする「革新7：伝統3」の指標を掲げ、新しい食体験を追求しながらも、これまでの感覚に寄り添う菓子を創出しています。「MIO」は3つの食感が楽しめる琥珀糖。伝統的な琥珀糖が持つ、外のシャリ、中のとろみに加え、もちっとした滋賀県高島市安曇川町の特産品であるアドベリーを使用したゼリーを閉じ込めています。「HAKU」はさらし餡（白あん）を使った白餡j粉クッキーです。中にはホロッとくずれるショコラ味に仕上げたビターなさらし餡の生地とアドベリー味のとろりとしたホワイトチョコレートがつつまれています。「SOU」は自家製の白餡とアドベリーを合わせた甘酸っぱい餡ペースト。レアチーズのコクもアクセントになっています。地元産の新鮮卵の卵白を使用して焼き上げたカステララスクにディップしてお召しあがりください。
とも栄
税込4,160円
滋賀県の石臼抹茶を使用した焼きようかんです。抹茶の豊かな香りに、自家製白餡のなめらかさが調和した濃厚な味わい。土台はきな粉と米粉のサブレ生地で、くるみを合わせて食感に軽やかさを加えました。様々な香りと食感の織りなす新しいハーモニーをお楽しみください。
とも栄
税込2,720円
びわ湖の西岸、比良山系の懐にある白鬚神社は、びわ湖の中に立つ鳥居で有名な神社です。ご長寿の神様でもあり、「白鬚さん」の名で広く親しまれ、全国より崇敬を集めています。ぜんざいの元である小豆にも昔から厄除けや健康長寿のいわれがあり、お祝い事でいただくのはそのためでもあったそうです。「白鬚神社ご長寿ぜんざい」は、そんないわれのあるぜんざいに健康長寿の祈りを込め、みなさまにお届けするものです。
とも栄
税込2,940円
地元養鶏場が季節に応じた自家配合の餌で育てた新鮮な卵をふんだんに使用し、熟練の職人が一つ一つ丹念にふんわりと焼き上げました。カステラには、とも栄の心ともいえるこだわりの粒餡をはさみ、仕上げに高島市の地酒「近江吟醸純米酒 萩乃露」をたっぷりしみ込ませた贅沢な逸品です。
とも栄
税込4,693円
とも栄のかすてらは、最も正統的な長崎焼き西製法に、独自の工夫をかさねたものです。地元高島市のこうどのファームの新鮮な卵、滋賀県産の小麦、国産蜂蜜など、それぞれ材料の品質にこだわった栄養価の高いかすてらです。プレーン・抹茶・珈琲の3種類をお楽しみいただけます。便利な個包装でお届けします。
とも栄
税込3,633円
とも栄のかすてらは、最も正統的な長崎焼き西製法に、独自の工夫をかさねたものです。地元高島市のこうどのファームの新鮮な卵、滋賀県産の小麦、国産蜂蜜など、それぞれ材料の品質にこだわった栄養価の高いかすてらです。プレーン・抹茶・珈琲の3種類をお楽しみいただけます。便利な個包装でお届けします。
とも栄
税込4,733円
ひんやりと冷たい洋風どら焼き。新鮮な高島市産の卵を使用した生地に、匠こだわりの自家製餡や生クリームをサンドしました。4種類の味をお楽しみください。
10件 (1/1ページ）
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