ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】オーガニックアイスコーヒー無糖
税込583円
厳選された有機JAS認証のコロンビア産コーヒー豆（100％アラビカ種使用）と南アルプスの伏流水を使用し、ネルドリップ方式で抽出したアイスコーヒーです。自然の恵みを最大限に活かし、香り高い深い味わいに仕上がりました。
ムソー
ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】オーガニックブラックココア
税込637円
香ばしく焙煎した有機カカオ豆を絞り、細かく粉砕したココアパウダーです。乳製品や香料は一切使用しておりませんので、ブラックココアならではのほろ苦い風味をお楽しみいただけます。砂糖不使用。有機JAS認証商品です。
ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】酸処理していない味付のり
税込756円
クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。こだわりの原材料で味付した味付のりです。＜のりの「酸処理」とは＞今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、浜全体で「無酸処理」を貫き、酸処理を一切行っていません。
ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】平飼い鶏の有精卵マヨネーズ
税込669円
平飼い鶏の有精卵、圧搾一番搾りのなたね油、まろやかな酸味の有機りんご酢とすっきりとした酸味の瀬戸内レモンの果実酢を使用し、おいしいマヨネーズをつくりました。
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