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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】母の日に 招福 おこわ食べ比べ

税込3,996

紅白の色味がめでたい「かにおこわ」、幸せ願って「ふくおこわ」、運気もうなぎのぼりに「うなぎおこわ」、のセットです。主原料は国産です。凍ったままレンジで温めていただき、この容器のままでお手軽にお召しあがりいただけます。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】うなぎ問屋のうなぎづくしM

税込5,400

せいろで蒸しあげた「もちもち」おこわを、食べ切りサイズの木製わっぱに盛り付けて、仕上げました。蒲焼きは本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼きあげました。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【父の日】2018モンドセレクション金賞受賞 大五蒲焼 二人前

税込5,378

活鰻問屋だからこそ仕入れられるうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを出す近赤外線を組み合わせた独自の「炙り焼き」製法が旨さの決め手。2018年にモンドセレクション金賞を受賞いたしました。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【父の日】阿蘇夢鰻使用 熊本県産うなぎ蒲焼

税込6,264

熊本市南区富合町で養殖したブランドうなぎ。九州の水がめと呼ばれる阿蘇山嶺水系の清廉な地下水を使用。専用に配合した餌で大切に育てた、ブランドうなぎ「阿蘇夢鰻」(アソロマン)を使用。たまり醤油を使用した特製焼きだれを使用し、独自の炙り焼き製法で焼きあげました。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

宮崎県産うなぎ 蒲焼・白焼食べ比べ

税込5,000

活鰻問屋うなぎ工房がうなぎ専門店用に仕入れた宮崎県産の厳選うなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにしました。蒲焼は本醸造醤油、本みりんを使用した焼きだれを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【父の日】父の日に食べたいおこわ食べ比べ

税込3,996

国産鰻、黒毛和牛のしぐれ煮を、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、笹の葉をしいた木製わっぱに入れました。小分け容器のまま、電子レンジで温めるだけの簡単調理で食べきりサイズのおこわです。

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【父の日】うなぎ問屋の大五蒲焼とおこわ食べ比べ
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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【父の日】うなぎ問屋の大五蒲焼とおこわ食べ比べ

税込10,800

小分け容器のまま、電子レンジで温めればお手軽に召しあがりいただける国産うなぎのおこわと、本格派の国産うなぎ蒲焼の食べ比べセットです。父の日の贈りものに。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】国産 炙りうなぎ蒲焼(140g)

税込6,264

産地・静岡のうなぎ問屋だからこそ仕入れられるうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸醤油、本みりんを使用した焼きたれを4度漬けして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】2018 モンドセレクション金賞受賞 大五蒲焼

税込6,458

うなぎ産地問屋だからこそ仕入れられる、うなぎ蒲焼ギフト。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】阿蘇夢鰻使用 うなぎの蒲焼き 二人前(肝焼き付き)

税込5,378

熊本市南区富合町で養殖したブランドうなぎ。九州の水がめと呼ばれる阿蘇山嶺水系の清廉な地下水を使用し、専用に配合した餌で大切に育てました。ブランドうなぎ「阿蘇夢鰻」(アソロマン)を使用しております。たまり醤油を使用した特製焼きだれで独自の炙り焼き製法で焼きあげました。カット蒲焼は、はじめから「うな丼サイズ」に切れているので、一人前だけ食べたい場合もらくらく調理可能です。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。普段はなかなか食べることができません。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】阿蘇夢鰻使用 うなぎの蒲焼き 四人前(肝焼き付き)

税込8,618

熊本市南区富合町で養殖したブランドうなぎ。九州の水がめと呼ばれる阿蘇山嶺水系の清廉な地下水を使用し、専用に配合した餌で大切に育てました。ブランドうなぎ「阿蘇夢鰻」(アソロマン)を使用しております。たまり醤油を使用した特製焼きだれを使用。独自の炙り焼き製法で焼きあげました。カット蒲焼は、はじめから「うな丼サイズ」に切れているから、一人前だけ食べたい場合もらくらく調理可能。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。普段はなかなか食べることができません。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【母の日】うなぎ問屋の 特大炙り蒲焼

税込9,698

活鰻卸問屋だからこそ仕入れられるうなぎ専門店のうなぎ蒲焼ギフト。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。通常サイズが110gから120gが平均ですので約1.8倍の特大サイズの国産うなぎを使用。シェアしても、おひとりで贅沢にたっぷり楽しんでもいただけるうなぎのギフトです。

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うなぎ工房(ウナギコウボウ)

【父の日】うなぎ問屋の炙りうなぎ蒲焼 2尾

税込6,458

うなぎ卸問屋だからこそ仕入れられるうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを出す近赤外線を組み合わせた独自の「炙り焼き」が旨さの決め手。外側の香ばしさと、中のフワッとした食感が独自の炙り焼き製法で焼き上げました。うなぎの肝は1尾にひとつしか取れない希少部位です。1串あたり5から7尾分の肝を使用しています。

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