風美庵

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ぷるんとしたわらび餅風の生地に包まれているのは、やさしい甘さの練乳入り粒あん。ほんのり効かせた玄界灘の海水塩が、あんこの甘みを一層引き立て、あと味はすっきり。ひと口サイズで食べやすく、冷やすとより一層おいしさが引き立ちます。

しっとり、ぷるぷるのお餅の中に、あまおうを使った餡を包みこみました。餡には練乳を入れることで滑らかな口当たりに仕上げました。苺の甘さとほのかな酸味、豊かな香りが感じられるあまおう苺のわらび餅です。

福岡・糸島の牛乳「伊都物語」と玄界灘の塩を練り込み焼き上げた、外はカリカリ、中はしっとりミルクのやさしさの三日月型のフィナンシェです。