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北海道の食材を使った具沢山の「りんごのヴィシソワーズ」は、爽やかなふじりんごのスープに“インカのめざめ”がコクと食感を。江戸川小松菜にとうもろこしと都内で採れた蜂蜜を加えまろやかな甘みが広がる味わいの「小松菜のポタージュ」とセットで。

三國清三シェフの出身地、北海道の食材を使った具沢山の「りんごのヴィシソワーズ」。爽やかなふじりんごで仕立てたスープに‘インカのめざめ’がコクと食感を加えています。ほたて貝柱や甘海老、水だことともにお楽しみください。