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黒川農園は岡山県高梁市の小高い丘陵地帯（瀬戸内丘陵群）の山を切りひらいたぶどう畑で、日当たりがよく朝夕の寒暖差があり、肥料にもこだわりながらぶどう栽培しています。秋に収穫したシャインマスカットを選りすぐり氷温技術で貯蔵。通常の冷蔵保存よりも長くみずみずしいままに保たれます。美味しい時を少し時期をずらしていただけるシャインマスカットです。