中島大祥堂
ケーキ
中島大祥堂
【店頭受取／大阪店】丹波産いちごの生クリームノエル（12cm）【12月23日(火) →12月25日(木) 】（丹波産いちご 65％使用）
税込4,320円
香りが良く、甘みと酸味のバランスも良い丹波産のいちごを引き立ててる、ふんわり弾むような口どけの良いジェノワーズと、コクがありながらも、あっさりとしたあと口のシャンティーの組み合わせ。丹波産いちごを使った甘酸っぱいジュレとふわりと軽い苺ムースをスポンジ生地でサンドしました。
中島大祥堂
【店頭受取／大阪店】丹波栗たっぷり贅沢モンブランノエル（12cm）【12月23日(火) →12月25日(木) 】（丹波産栗 65％使用）
税込4,860円
中島大祥堂自慢のサクサクのパイの上にたっぷりと絞った丹波栗を使ったモンブランクリーム。栗の甘さを引き立てる上品な甘さのきび糖のシャンティーの中には大粒の丹波栗の渋皮煮を忍ばせました。ボトムのショコラムースも栗との相性抜群の力強くもエレガントな苦味と持続性のある香りが特徴のショコラをチョイスしました。
中島大祥堂
【店頭受取／大阪店】ノエルショコラフランボワーズ（12cm）【12月23日(火) →12月25日(木) 】
税込4,860円
爽やかな酸味と香りが特徴のマダガスカル産カカオ豆を使用したチョコレートのムースには果実感が際立つねっとりとしたフランボワーズクリームとフランボワーズの酸味を際立たせたジュレ、カカオとアーモンドのジェノワーズを組み合わせました。土台のチョコレートでコーティングしたクレープのサクサクした食感はいいアクセントを生み出し、丹波栗（※1）本来の甘み、香りを感じるモンブランクリームもチョコレートとの相性は抜群です。チョコレート、フランボワーズ、栗のマリアージュを楽しめる一品をぜひお楽しみください。※1 丹波産栗を50％使用しています
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