大口酒造

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焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、清流、寒冷な気候などの恵まれた自然豊かな環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒伊佐錦」と爽やかな口当たりですっきりした「白麹仕込 伊佐錦」、花の様に甘い華やかな香りとスッキリとした味わいの「伊佐小町」、いずれも豊かな自然と風土から生まれたうまし焼酎です。

さつまの大地が生み出す良質な芋と天然水を使用し、伝統の黒麹で仕込みました。さらに三年間「甕（かめ）」で寝かせ、その長期貯蔵酒の原酒を惜しみなく全量使用したのが本格芋焼酎「甕伊佐錦」です。深いコクと甘み、甕貯蔵から生まれるまろやかな旨味が溢れる一品です。