肉料理 うし源

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【タカシマヤカード会員様 限定】素材の持ち味を最大限に引き出す独自の黄金比で仕上げました。明治19年創業。140年にわたり肉の目利きと技を磨いてきた、奈良・榛原の老舗精肉店「うし源本店」。長年培ってきた目利きで選び抜いた黒毛和牛「大和榛原牛」と、奈良県産「ヤマトポーク」を使用しています。ひとくち頬張れば、肉本来の豊かな旨みとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。合成保存料・着色料は使用せず、素材の味を大切にしました。老舗精肉店が「自分たちが本当に食べたい」と考えて作り上げた、こだわりのハンバーグです。

黒毛和牛専門店ならでは、1つ1つの素材にとことんこだわりました。黒毛和牛・国産豚・国産野菜をたっぷり使用し、1つずつ丁寧に手造り。食べたときの溢れんばかりのジューシーな肉汁とお肉本来の味を楽しめるハンバーグ。もちろん合成着色料や発色剤・保存料などは一切使用していませんのでお子様にも安心してお召しあがりいただけます。食育が叫ばれるなか、ご家庭で簡単にシェフの味・自然の味・香りをお楽しみいただけます。