山梨銘醸

日本酒 ランキング

日本酒とアラン・デュカスの探求心が共演する米由来の発泡酒です。舌を刺激する果実の味わいが一気に花開き、樽由来の甘味と苦味がゆっくりと奥底から押し寄せ、穏やかな余韻がこことよく過ぎ去ります。

名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸す、純米大吟醸。酒造好適米を27％まで磨き、麹造りから搾りまで、手間ひまを惜しまない造りを貫きました。やわらかく優しい甘味と、瑞々しいあと味に仕上げました。