逸味 潮屋

魚介・塩干物 ランキング

国内産の良質な鰤を、奥能登の揚げ浜塩で「塩たたき」にした後、ひとつずつ手作業にて炙り、旨みをとじ込めました。スライスし、わさび醤油やポン酢につけ、濃厚な旨みと炙りの香ばしさをお楽しみください。

石川県産の魚介をより美味しく召し上がっていただけるように、北陸伝統の「昆布〆」と「炙り」の技を融合させた潮屋オリジナルの「炙り昆布〆」3種と、人気の「鰤のたたきのスライス」、「サーモンのたたきのスライス」を詰め合わせました。解凍し、わさび醤油や生姜醤油などでお召し上がりください。