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白カビチーズの定番、カマンベールは食べやすいマイルドなタイプ。フランスを代表するハードチーズ、ミモレットはしっかりした旨味と塩気でワインだけでなく日本酒もオススメ。ブルーチーズは赤ワインや大吟醸などすっきりした日本酒も合います。カチョカバロをスライスしてフライパンで焼けば、歯ごたえのある伸びるチーズに。
人気の白カビチーズからカマンベールと食べ切りサイズのミニブリー、削って粉状にしても美味しいパルミジャーノレッジャーノ、オランダ王室御用達のベームスターブラスカス、ミルクのコクとほのかな酸味のバランスが絶妙なキャステロホイップクリームチーズの5点セットです。
CHESCO（チェスコ）
税込6,480円
熟成するとウニやからすみのような風味が楽しめるミモレットの18カ月熟成。スペインの羊のミルクで造るマンチェゴ3カ月熟成。ゴーダタイプ26カ月熟成のベームスターEXオールド。マイルドな白カビタイプのジェラールカマンベール。青カビタイプをペーストにしたコクのあるクレムドサンタギュール。人気のヨーロッパチーズ5種を詰め合わせました。
CHESCO（チェスコ）
おせち料理に飽きたら、グラナパダーノをすりおろしてパスタやグラタンはいかがでしょうか。濃厚でクリーミーな青かび、クレムドサンタギュールと軽やかなホイップクリームはバケットやクラッカーにのせておつまみに。穏やかなウォッシュとカマンベールは赤白、どちらのワインにも合わせてお楽しみいただけます。
CHESCO（チェスコ）
税込4,860円
ウニやカラスミを思わせる濃厚な旨味のミモレット、なめらかな口当たりとヨーグルトのような爽やかな酸味の山羊乳製チーズ、オランダ王室御用達ベームスターの12ヶ月熟成、力強い青かびの風味を感じていただけるキャステロダナブル、ハラペーニョを使ったピリ辛のペッパージャックを合わせた選りすぐり5点セットです。
