ル･ビスキュイ･アラン･デュカス

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オレンジコンフィやヘーゼルナッツなどを混ぜ込み薄く焼き上げたサクサクのビスケット。片面にル・ショコラ・アラン・デュカスのカカオ75％ショコラをコーティングしています。

ブランドを象徴する六角形のビスキュイ「エグザ」。小麦粉、とうもろこし粉、そば粉、米粉など、穀物それぞれの風味やザクッ、サクッ、ほろっ、ふわっとした食感の特徴を最大限に活かした美味しさを引き出しています。