菓子工房 大江戸

和菓子 ランキング

創業七十六年。大江戸の商標を掲げ、長年培ってきた製法と味を大切に守り続ける「菓子工房大江戸」より、春限定のきんつばアソートをお届けします。主原料となる小豆には、風味と粒立ちに優れた北海道産を使用。昔ながらの製法で丁寧に炊き上げ、自家製餡に仕立てています。定番の「小豆」は、小豆本来の旨みを楽しめる味わい。「胡麻」は直火焙煎による香ばしさが広がります。「抹茶」には京都・和束産抹茶を使用し、上品な苦みと香りを引き立てました。春限定の「桜」は、桜の塩漬けを餡に練り込み、ほのかな塩味と香りで季節感を表現しています。甘さを控え、素材それぞれの持ち味を生かすことを大切に焼き上げました。長年多くのお客様に親しまれてきた大江戸きんつばならではの味わいです。春のご挨拶やお祝い、感謝の気持ちを伝える贈りものとしてもおすすめの一品。四種それぞれの味わいを詰め合わせた、季節限定のきんつばをぜひお楽しみください。