永久堂

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バウムクーヘンには愛媛県産みかんはちみつ、媛っ娘（ひめっこ）みかんたまご、さぬき和三盆糖など、こだわりの原材料を使用し、職人が一層一層心を込めて丁寧に焼き上げる事で、驚きの柔らかさと程良い甘さに仕上げております。

瀬戸内産のレモンピールとレモン風味のチョコレートの程よいマッチング。青いレモンケーキには、瀬戸内産の甘く煮詰めた青いレモンを上部にトッピング。「媛っ娘みかんたまご」「瀬戸内のみかんはちみつ」など瀬戸内のこだわりの原材料を使用しております。1つ1つ丁寧に仕上げております。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】可愛い見た目で、手土産や贈りものに。ピスタチオローズ：フランボワーズのジャムとビスタチオのガナッシュクリームでバラの花を咲かせました。和栗のモンブラン：カスタードクリームと愛媛県産和栗ペーストを絞りました。ローズタルト：フランボワーズを混ぜたバタークリームでバラの花を咲かせました。レモンクランブル：チョコのタルトにレモン香るバニラムース、クッキークランブルでデコレーションしました。ココナッツマンゴープリン：ココナッツが香るクランブルに、なめらかなマンゴープリンと果肉入りのジュレをのせました。マスカットショコラ：スポンジケーキにマスカットが香るチョコレートのガナッシュクリームとフィアンティーヌショコラをサンドしました。フランボワーズショコラ：ココアスポンジにフランボワーズのガナッシュクリームをサンドしました。生チョコロール：ココア生地に濃厚なチョコクリームを合わせました。ヘーゼルナッツのオペラ：ヘーゼルナッツの入った生地に、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュクリームをサンドしました。