井津美屋

和菓子 ランキング

1967年の創業以来、格調高い上生菓子を始め昔懐かしい素朴な和菓子や洋風を取り入れた斬新な創作菓子まで、職人自らが真心を込めて作り上げています。中でも最近人気なのが「京のうば玉」で、滑らかな食感のこし餡、香り高い宇治抹茶餡、栗の風味が豊かな栗餡、爽やかな焙じ茶餡のそれぞれを、波照間産の黒糖を使用した濃厚な黒糖羊羹で包み込みました。アレルゲンフリーなのも魅力です。