グマイナー
「良質な素材をふんだんに使用して、添加物を極力使用しない。」
フォルカー・グマイナー氏は、ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方で1898年創業というカフェ「グマイナー」の4代目。
100年間の経験に裏打ちされた歴史と伝統を重んじる「グマイナー」は、創業当初からのブランド哲学である「良質な素材をふんだんに使用して、添加物を極力使用しない」を守ったお菓子作りを行っている。
また、グマイナー氏は修行先をドイツ国内にとどまらず、フランス・オーストリア・スイス・イタリアに滞在することで、ヨーロッパ各国の菓子知識にも長けている。
そのように、故郷ドイツの菓子をベースに様々な文化を融合した彼が作る菓子は、他にはないオリジナリティーを強く感じさせる。
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グマイナー
グマイナークーヘン 8個入
税込2,332円
フルーツの食感、フルーツの豊かな味わい、洋酒の香り。これらの要素を絶妙なバランスで融合して丁寧に作りあげた、グマイナーのケーキシリーズ3種類を詰め合わせました。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーの香る生地に、ラム酒につけこんだアプリコット・クランベリー・レーズンを配合したフルーツたっぷりのケーキ。ショコラーデンクーヘンは、濃厚なチョコレート生地に、ラム酒に漬けこんだプルーンやレーズンを配合したケーキ。レーリュッケンは、アーモンド・バター・ココアの豊かな香りが広がるドイツらしいケーキ。色とりどりのフルーツや生地が作りだす、美しい断面にもご注目いただきたい一品です。
グマイナー
バウムヴェレ 3箱セット
税込3,564円
ドイツ菓子の王様「バウムクーヘン」。職人が丁寧に焼き上げ、材料がもつ自然なおいしさを生かしたやさしい味わいです。食べやすいスティックタイプに仕上げました。贈りものに最適です。
グマイナー
テーゲベック クライネリーベ
税込2,376円
ドイツ・シュヴァルツヴァルトで1898年の創業以来120年以上に渡り、品質志向の高いドイツ人に支持され続けた「グマイナー」。その中でも人気商品である、彩り豊かで味わい深い手作りビスケットの詰め合わせ「テーゲベック」に、新たなラインナップ「テーゲベック クライネリーベ」が登場。シュヴァルツヴァルトの森に住む動物たちや自然をイメージしたパッケージとビスケットをお楽しみいただける特別な逸品です。
グマイナー
グマイナークーヘン12個入
税込3,456円
フルーツの食感、フルーツの豊かな味わい、洋酒の香り。これらの要素を絶妙なバランスで融合して丁寧に作りあげた、グマイナーのケーキシリーズ。「オープストクーヘン」「ショコラーデンクーヘン」「レーリュッケン」の3種を詰め合わせました。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーの香る生地に、ラム酒につけこんだアプリコット・クランベリー・レーズンを配合したフルーツたっぷりのケーキ。ショコラーデンクーヘンは、濃厚なチョコレート生地に、ラム酒に漬けこんだプルーンやレーズンを配合したケーキ。レーリュッケンは、アーモンド・バター・ココアの豊かな香りが広がるドイツらしいケーキ。色とりどりのフルーツや生地が作りだす、美しい断面にもご注目いただきたい一品です。
グマイナー
グマイナークーヘン（レーリュッケン）12個入
税込3,326円
ドイツで親しまれているバターケーキ。アーモンド、ココア、バターの豊かな香りをお楽しみいただけます。洋酒不使用でお手土産にもおすすめです。
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