下関ふく百花 関とら本店
とらふく刺身小皿セット
税込5,400円
下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けたとらふく刺身の小分けセットです。こりこりとした食感が堪らないとらふく皮とふく煮こごりと一緒に、ふくならではの繊細な風味と旨味をお楽しみください。
下関ふく百花 関とら本店
魚介・塩干物
下関ふく百花 関とら本店
ふくたたき刺身セット
税込10,800円
真ふくを炙り、たたきにして1枚1枚丁寧に盛り付けました。真ふくの繊細で上品な味わいと食感を特製ポン酢でお楽しみください。とらふくの「身皮」と身を、独自の味付けで仕上げた塩辛もお付けしております。真ふくの刺身を大皿に盛って豪快にご家庭で召し上がっていただきたいという板前の思いを商品にしました。ヒレ酒とともに心ゆくまでご堪能ください。
下関ふく百花 関とら本店
鱧とふくのしゃぶしゃぶ食べ比べ
税込4,860円
山口県産のはもと、真ふくのしゃぶしゃぶセットです。山口県の瀬戸内海で漁獲される鱧は、脂肪が多く濃厚な味わいが特長です。真ふくの霜降り刺身をさっと鍋にくぐらせて、しゃぶしゃぶとしてお召し上がりください。そのままお刺身としてもお召し上がりいただけます。
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