焼酎

甕壺で貯蔵・熟成した柔らかな原酒に個性豊かな数種類の原酒をブレンドし、天然地下水で32度まで加水をすることで、まろやかな中にもコクと旨味が感じられる芋焼酎に仕上げました。敢えての32度で豊かな香味を存分にお楽しみいただけます。数量限定商品。

鹿児島の豊かな大地で育ったさつま芋と米麹を使用し、甕でじっくりと仕込み、希少な木樽蒸留器で蒸留することで、複雑な香味が幾重にも重なる本格芋焼酎「厳撰黒猿」が出来あがりました。

焼酎は土着文化そのものであり真摯な作り手と薩摩の風土が偲ばれます。契約栽培農家の「日吉朝掘り会」メンバーが朝掘りした新鮮な原料芋を使い、丁寧に仕込み、県内で唯一の特殊な横型式の蒸留器で醸した、さらりとした中に芋の旨みが感じられる焼酎です。